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Un sujet de réflexion – Les lois sur les boissons alcoolisées au Canada et le personnel de votre restaurant

La gouvernance des boissons alcoolisées au Canada est complexe, avec 13 organismes différents chargés de réglementer la vente et la distribution dans 10 provinces et trois territoires. Si les règles…

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Utiliser le jeu pour captiver les clients et prendre leurs commandes

Vous cherchez un moyen amusant de faire revenir vos invités à l’intérieur pour un repas d’hiver ? Pourquoi ne pas ajouter un peu de jeu à votre menu ? Les…

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Comment rafraîchir votre restaurant pour dynamiser votre marque

Votre marque constitue la personnalité de votre entreprise. Votre marque se perçoit bien sûr au travers de votre carte et des plats que vous servez, mais aussi dans votre décor.…

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Qui sont vos clients ? 5 stratégies simples pour le découvrir et améliorer la marque de votre restaurant

En tant que marque du secteur de tourisme et d’acceuil, votre activité repose sur le principe de répondre aux besoins des clients en leur offrant une expérience et une valeur…

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Petit restaurant, grande présence – la taille est-elle importante ?

Votre petit restaurant est-il l’endroit que les habitants de la région nomment le plus souvent après la phrase « Il faut manger à … » ? Votre restaurant est peut-être petit, mais…

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L’art de dresser les assiettes – conseils pour élever vos assiettes à de nouveaux sommets

Nul besoin d’avoir fait l’École des beaux-arts pour agencer une assiette avec goût. Quelque part entre le restaurant Alinea de Chicago, où une attention scrupuleuse est portée au moindre détail,…

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Conseils pour les restaurants pour la planification de la saison d’automne – Le retour en force des repas à l’intérieur

Avec l’arrivée des jours plus frais, se préparer à un retour à la restauration intérieure est une pratique annuelle dans le secteur de services alimentaires. L’automne est le moment de…

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10 conseils pour gérer les coûts dans votre restaurant et récupérer les pertes dues à la pandémie

Les restaurants du Canada ouvrent à nouveau leurs portes. Les restrictions varient d’une juridiction à l’autre, mais d’une manière ou d’une autre, les gens profitent à nouveau de l’expérience de manger…

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Tendances Barbecue BBQ Restaurant Canada

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Allumer votre BBQ, c’est la saison!

L’été approche vite, et, une fois que les chiffres de la pandémie seront maîtrisés et que les restaurants seront largement ouverts, il sera temps d’allumer les barbecues. Les clients sont…

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Profiter de vos offres à durée limitée de restaurants

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Tirez le meilleur parti des ODL de votre restaurant

Les offres à durée limitée (ODL) sont une stratégie de longue date dans l’industrie de service alimentaire, permettant de fidéliser les habitués et d’attirer de nouveaux clients. Malgré la pandémie…

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VOTRE DISTRIBUTEUR DU SERVICE ALIMENTAIRE LOCALE

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