Petit restaurant
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Petit restaurant, grande présence – la taille est-elle importante ?

Votre petit restaurant est-il l’endroit que les habitants de la région nomment le plus souvent après la phrase « Il faut manger à … » ? Votre restaurant est peut-être petit, mais cela ne veut pas dire qu’il ne peut pas être puissant. Les chaînes et les franchises peuvent disposer de gros budgets de marketing et de marques immédiatement reconnaissables,…
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